2月のお便り
立春。春の始まりということですが、この頃は季節感がなくなってしまいました。
気象環境の変化もあるのでしょうが、野菜も果物も年中採れるので、旬というものが分からなくなってしまったためでもあります。
でも動物も植物も生きているものは、すべて環境に活かされているのですから、
一番適した時期に採れ時熟れどきの最高の状態になるはずです。
では私たち人間の旬は……?
豊かな潤いある心と力強い生き方。まさに旬ですが、それは年齢ではなく、仏を信じることから始まると仏は説かれています。 Kj